文字サイズ:
小
中
大
印刷する
まんまるかぼちゃクッキー
by ayuminn
かぼちゃの種はたんぱく質、ビタミンB1が豊富♫♫♪♫
コツ、ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜてください★ 種は押さえつけるようにのせてください★☆ってぜんぜんコツとかじゃないですけど('u';)
材料
(25~30個分)
かぼちゃ
90g
バター
60g
砂糖
45g
卵黄
1コ分
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵(仕上げ用)
1/2コ
かぼちゃの種
適宜
打ち粉用小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えてもらいましたヾ(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)ノ゙★☆
1.
かぼちゃはレンジで加熱し、皮をとって裏ごしする。
2.
室温に戻しておいたバターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
3.
(2)にかぼちゃの裏ごし、卵黄を順に入れてよく混ぜる。
4.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを入れ、木ベラで手早く混ぜ合わせる。
5.
打ち粉をした台に(4)の生地をまとめ、25~30等分に分け、それぞれ3cmぐらいの円形に成型する。
6.
天板に成型したものを並べ、それぞれ中央を少し平たく潰す。溶き卵を塗り、かぼちゃの種をのせる。
7.
170度で約20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/471519
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.