キャメルに替えて、バナナを入れたシナモンロールみたいなお菓子です。いい午後の軽食にしよう!
このレシピの生い立ち
キャメルとバナナに入れパンは美味しくて堪らない!
1.
【ロール生地】
A.ボウルに強力粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
B.カップに牛乳と水を混ぜ合わせる。
2.
【ロール生地】
AのボウルにドライイーストとBの液体を入れて、固めになるように混ぜてこねる。
3.
【ロール生地】
②の表面がなめらかになったら、バターを加えてしっかりと捏ねる。
4.
【ロール生地】
温かい所に60分程置いて2倍膨らませる。
5.
【フィリング−キャメルクリーム】
砂糖と水を鍋に入れて、中火でべっこう色になるまで煮る
6.
【フィリング-キャメルクリーム】
火からおろして、温めておいた生クリームを少しずつ加える。
7.
【フィリング-キャメルクリーム】
そして、バターを入れて全部溶けるまで混ぜる。
8.
【フィリング-キャメルバナナ】
バナナを切って、キャメルクリームを漬ける。
9.
④の生地をガス抜いて、麺棒で生地を伸ばせる。 そして、キャメルクリームを塗って、バナナを乗せる。
10.
手前から巻いて、巻き終わりをくっつけてとじ、6等分に切る
12.
生地の表面に卵液を塗って、粉砂糖や角砂糖をまぶす。
13.
210度予熱したオーブンで約15分程焼く。
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