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ジュ!!ジャコキャベツ
by パティシエママ
香ばしく炒めたジャコオイルをジュッとかけたシンプル美味しいキャベツの和え物。
コツ、ポイント
和えてすぐでも少し時間が経ってからもおいしい。大きなキャベツなら味が少し薄く出来るかもしれないので食べるときに好みで醤油をかける。
材料
(4~5人分)
キャベツ
1/2玉
釜揚げしらす
40g
純正ごま油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身が寂しくなってきたときに思いついたレシピ。
1.
キャベツを千切りにして塩を振って軽く混ぜ合わせる。
2.
フライパンにサラダ油とごま油を入れて弱火でしらすをきつね色に香ばしくなるまで炒める。
3.
1のキャベツに2の熱々をジュ!!とかけ、全体をよく和えて出来上がり。好みでゴマを散らす。
https://cookpad.com/recipe/471604
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