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たまご雑炊(風邪時の幼児向け)
by じゅんころっち
ご飯と卵さえあれば簡単に作れます! 大人にも意外といけますよ。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗1杯
卵
1個
醤油・みりん・だしの素
各小さじ1
水
250㏄
すりおろし生姜
少々
刻みネギ
適宜
このレシピの生い立ち
4歳の子供の風邪で胃腸が弱った時に作りました。覚書として。
1.
お鍋にご飯と卵以外の材料を入れて火にかける。
2.
沸騰したら中火で5分煮込む。
3.
ほぐした卵を回しいれ、弱火で1分かきまぜて火を止める。
4.
蓋をして5分ほど蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4716172
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