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まっくろくろ和え~
by ゆっこっこー
体にいい黒い食材~ひじきと黒ごまと海苔を味噌ベースのたれで和えました~!
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで・・・
材料
(3~4人分)
乾燥ひじき
20g
黒ごま
大さじ2
海苔
1枚
味噌
大さじ2/3
ごま油
大さじ2/3
豆板醤
小さじ1/2~
しょうゆ
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
ひじきのパッケージに載っていた、ゴマ和えレシピに海苔をプラスしてみました。
1.
乾燥ひじきは、水戻し後、軽くゆでる。 海苔は、炙っておく。
2.
味噌、ごま油、豆板醤、しょうゆ、おろしにんにくをよく混ぜ合わせる。
3.
ひじきと黒ごま、細かくちぎった海苔と2のたれをよく和える。
https://cookpad.com/recipe/471617
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