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ゴウヤとミョウガのもろみ和え(´v`)
by AKM♡47
ゴウヤって、ミョウガともろみの相性が抜群ですね。 白ご飯が欲しくなりますよ。
コツ、ポイント
柚子の皮などトッピングして 急なおもてなしに、いかがですか(´v`)
材料
ゴウヤ
大・1本
ミョウガ
大3個
もろみ
大さじ1.5
醤油
小さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
もろみを使った料理に凝ってます。 簡単すぐ出来る酒のつまみにと、作ってみました!もろみの旨味は優秀食材ですね!
1.
①ゴウヤは縦に半分切り、タネとわたをくり抜き、3㎜〜5㎜に切ります。
2.
②フライパンに油を入れ、ゴウヤを炒めます。少し焦げ目がつく頃にミョウガのみじん切りを加えて混ぜてすぐ火を止めます。
3.
③もろみを入れて混ぜます。もろみが全体的に馴染んだら醤油を入れ、仕上げに鰹節を和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4716552
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