文字サイズ:
小
中
大
印刷する
驚!メープルシロップでマグロの漬け丼
by むらさめもんがら
ホントは教えたくない~(笑) 騙されたと思ってチャレンジ!
コツ、ポイント
メープルシロップ:醤油=1:2だとわりと甘めです。タレの甘さやマグロのつけ時間はお好みで調整して下さいね。
材料
(2人分)
●カナダケベック州産メープルシロップ
大1/2~1弱
●醤油
大1~2
万能ネギ
1〜2本
お刺身用マグロ(今回はビン長マグロ)
150〜200g
温かいご飯又は酢飯
お茶碗又はどんぶり2杯
海苔(今回はきざみのり)
適量
白ごま
適量
ワサビ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
お酒や味醂を煮きって漬けのタレを作るの面倒くさい(^^; メープルシロップの自然の恵みにすがってみたら...ぷぷっ笑いが止まらない...
1.
●の材料を混ぜタレを作る。 万能ネギは小口切りに切っておく。
2.
マグロはお好みのサイズに切り、10~30分タレに漬ける。
3.
温かいご飯、又は酢飯の上に海苔、2、白ごま、お好みでワサビを彩り良く盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4716679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.