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お友達に贈りたいマドレーヌ
by なんちゃってパティシ
すっかり暖かくなり過ごしやすくなったこの季節 休日の午後、お友達と一緒にほんわかなひとときを、、、
コツ、ポイント
すっかり暖かくなり過ごしやすくなったこの季節 休日の午後、お友達と一緒にほんわかなひとときを、、、
材料
(10コ分)
グラニュー糖
55g
卵
1コ
小麦粉(国産)
65g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
少々
バター(無塩)
60g
型用バター
少々
ハチミツ(国産)
10g
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
すっかり暖かくなり過ごしやすくなったこの季節 休日の午後、お友達と一緒にほんわかなひとときを、、、
1.
全卵とグラニュー糖、ハチミツ、塩を混ぜて、50℃位に温める。
2.
ハンドミキサーで7分立てくらいまで泡立てる。
3.
小麦粉、ベーキングパウダーを3回ふるって合わせる。
4.
40℃に溶かしたバターを加えて混ぜる。
5.
レモン汁を入れて混ぜる。
6.
型にバターを塗って生地を流す。
7.
オーブン180℃の13分焼き上げで完成。
https://cookpad.com/recipe/4716764
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