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パングラタン!
by 花時計咲いた
パン屋さんのでも手作りでも、プチブールをくり抜いて、グラタン入れて、チーズたっぷりかけて、焼きました♪
コツ、ポイント
もちろん、手作りグラタンでも(^−^)ネ
材料
強力粉
210g
塩
3g
はちみつ(砂糖)
12g
バター
9g
イースト
3g
水
135cc
冷凍グラタン
1/2こ
チーズ(ピザ用)
20~30g
このレシピの生い立ち
フタも器もパンだから、全部食べれちゃいます。 おいしかったです(^○^)
1.
HBのこね機能を利用して、捏ね上げます。 40~60分1次発酵します。
2.
1つ150gに取り分け丸く成形する。 2次発酵へ。
3.
190℃に予熱したオーブンで13分焼く。
4.
焼きあがったものが粗熱が取れたら、 上部を切り(フタ用)中をくり抜く。
5.
軽くチンした、冷凍グラタン1/2をくり抜いたところに入れ、チーズをたっぷり乗せ、オーブントースターでチーズがとけるまで焼
6.
パセリでもパラパラと・・。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4716765
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