文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのことキムチのチーズ入り焼きそば
by スイートピーズ
定番のキャベツ入り焼きそばじゃない焼きそばが食べたい時に最高。時短料理の決定版!
コツ、ポイント
麺がパリッとしているのが好きなので、最初に焼いておくこと。柔らかな麺の好きな人は、最後に入れてもいいと思います。
材料
(2人分)
豚ひき肉
200gくらい
ネギ
1束
エリンギ
1パック
えのき茸
半分
キムチ
適量
モツァレラチーズ
大さじ2
焼きそば麺
2玉
ごま油
大さじ1
お好み焼きソース
大さじ1
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、変わったものを作りたくて、、、。以外にものすごくおいしかったので、 アップしました。
1.
熱したフライパンにごま油を適量入れ、 麺をいれ、パリッとさせる。 両面焼き一旦取り出す。
2.
そのフライパンに豚ひき肉を入れ炒め、酒を振る。 半分くらい炒まったら、横に寄せてエリンギの薄切りを入れ そのまま炒める。
3.
えのき、ネギ、キムチ、チーズを乗せていき、混ぜ、混ざったら、お好み焼きソースをかける。
4.
あとは、まぜるだけ。
https://cookpad.com/recipe/4716775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.