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以前、はなまるマーケット番組で蓮根コーナー見て作ってみました。凄く美味しかったので家族リピで、定番レシピになりました。番組内容では、油、塩、胡椒のみで炒めてたのですが、自己流でにんにくみじん切りを入れ、ガーリック風味にしてます(^^)