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ヘルシーおいしー鶏ムネ肉のハム
by クックA1XIV0☆
ハーブの香りでさっぱりムネ肉でもしっとりうまうま!
コツ、ポイント
フォークでしっかり刺す。 刻んだら、残ったスープを少し吸わせておくと時間がたってもパサパサしません。 ハーブがない場合塩コショウでも十分美味しいです!
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
1枚
酒
大さじ1と1/2
塩
適量
ハーブ
小さじ2
このレシピの生い立ち
モモ肉買ったつもりが、ムネ肉!パサパサしたくないけど、どうせならヘルシーに、と考えました。
1.
鶏ムネ肉をフォークで刺す。味が染み、柔らかくなるので、沢山刺す。
2.
耐熱皿に入れ、酒を両面に振りかけたら、塩とハーブをかけ、レンジへ。 600Wで片面2分、ひっくり返して1分30秒
3.
今回は、乾燥したオレガノ、バジル、タイム、セージ、ローズマリー。プロバンス風ハーブとして市販しているものを使いました
https://cookpad.com/recipe/4716882
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