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お弁当にも☆簡単鶏もも肉のレモンソテー
by misumisu07
塩とレモンのみのあっさり味のチキンソテーです。 焼いて絡めるだけなのでお弁当にもピッタリ。 糖質制限さんにも。
コツ、ポイント
大人用ならニンニクをプラス。 ブログはこちら→ http://www.misublog.com/entry/2017/09/18/191825
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚(600g)
塩
小1/2
バター
15g
レモン
1/4個
このレシピの生い立ち
「鶏肉とアボカドのレモンソテー」ID:3739805 のニンニクとアボカドなしバージョン。 こども用です。
1.
鶏肉は塩を揉み込みペーパーに包んで1〜2時間室温に置きます。 一口大に切ります。
2.
フライパンを熱してバターを溶かします。 大人用ならニンニク(スライスorみじん切り)を加えて香りを出します。
3.
鶏肉を皮目下で並べます。 強め中火で焼き色を付けます。
4.
焼けたものから裏返し、裏も焼き色を付けます。
5.
蓋をして弱火にし5〜10分ほど蒸し焼きにして中まで火を通します。
6.
レモンを絞りかけ全体絡めて火を止めます。
7.
出来上がり。
8.
アボカド入りのレモンソテーはこちら ID:3739805
https://cookpad.com/recipe/4717343
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