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焼きの途中で醤油を付ける作り方は焦げないように注意が必要で面倒。なので私の焼きおにぎりは最初から醤油を混ぜ込んで作っています。白米で作る焼きおにぎりよりも栄養価が高く味わい深く腹持ちが良い。私の大好き焼きおにぎりです。