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ヨーグルトゼリー ローズヒップの香り
by はやみちゃん
本当に簡単で、しかも かわいく美味しく出来ます。
コツ、ポイント
●ヨーグルトにゼリー液を加える時は少しずつ混ぜながら加えます。●器から皿に移す時は取り出しやすいように 器ごとぬるま湯につけますが、長くつけると周りがとけるので様子を見ながらつけます。
材料
(2人分)
ヨーグルト
200g
砂糖
50g
ゼラチン
10g
ローズヒップ&ハイビスカスティバッグ
2個
熱湯
230ml
このレシピの生い立ち
いつも食べてるヨーグルトゼリー。でも ちょっと インパクトが必要と思い、ローズヒップ&ハイビスカスティーを使ってみました。
1.
熱湯230mlにローズヒップ&ハイビスカスティーバッグ2個をいれ、濃い目に出しておく。(200mlくらいできる)
2.
ヨーグルトに砂糖を加え 混ぜ合わせる。
3.
①のハーブティー200mlにゼラチンパウダーを振り入れ、溶かす。
4.
③の荒熱が取れたら 150mlをヨーグルトに少しずつ混ぜながら加える。約50mlは残しておく。
5.
器に入れ 冷やし固める。残したゼリー液も小さな器に入れ冷やし固める。
6.
固まったら 器ごとぬるま湯につけ、逆さにして皿に移し、別に固めたゼリーを好みの形に型抜きして飾る。
https://cookpad.com/recipe/471768
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