とにかく簡単。そしてご飯がすすみます。今回は無かったので入れなかったのですが、もやし、ピーマン、にんじん、にら等を入れても美味しいです。
コツ、ポイント
味は体育会系です。とにかくご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
キャベツをどうにかしたかったので。
1.
豚こま肉は塩コショウをする。
キャベツはざく切りに。
シイタケは4枚にスライス。
ショウガは薄く切る。
2.
中華鍋を熱し、油を入れる。
そこにショウガ、にんにくを入れ、香りが立ってきたら、豚こま肉を入れていためる。
3.
豚肉の色が変わったら、野菜投入。
お酒を入れ、炒める。
だいたい火が通ったら、醤油を回し入れ、できあがりです。
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