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ズッキーニとベーコンのソテー
by Hina♪Mama
子どもにもおいしく野菜を食べてもらいたくて(*^^*)夏のズッキーニが出回る時期によく作ります♪
コツ、ポイント
ベーコンから脂と味が出るので、オリーブオイルと塩は少なめで(*^^*)大人は輪切り唐辛子を入れても美味しいです♪
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
ベーコン
2枚
にんにく
1/2かけ
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
夏になるとズッキーニを良く買います(*^^*)これなら子どももモリモリ食べてくれます♡
1.
ズッキーニは半月切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。
2.
フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出るまで加熱する。ベーコンを入れて軽く炒め、皿に出しておく。
3.
フライパンで、ズッキーニを焼く。焼き目がつくように、広げて並べ、両面焼く。
4.
③のフライパンに、②のベーコンを入れて、サッと炒める。塩こしょうをして、味を整えて完成!
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