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かぼちゃのチーズケーキ
by rororin
ハロウィンに大好きなチーズケーキを楽しみたくて。甘さ控えめで何個でもペロリ♪
材料
(18センチ型)
■
タルト生地
★薄力粉
1カップ
★卵黄
1個
★バター
50cc
■
ケーキ
♡かぼちゃ
200g
♡砂糖
60g
♡卵
3個と残り
♡クリームチーズ
200g
♡生クリーム
100g
♡シナモンパウダー
3〜4振り
♡薄力粉
大匙3
このレシピの生い立ち
旦那の嫌いなかぼちゃ。おかずにならないのでおやつに変身させました^ ^
1.
かぼちゃの緑の部分をできるだけとって竹串が簡単に通るまで蒸しあげます。 レンチンでもOK
2.
その間にタルト生地をフープロに入れて回します。 型にクッキングシートを敷きます。
3.
ひとまとめになったら型に、横も立てて台を作っておきます。(中フラ)
4.
蒸しあがったかぼちゃを含む♡の材料をフープロに入れて滑らかになるまで回します。
5.
型に流し込み焼きます。オーブンなら170度40分程度。IRならタルトモード。
6.
冷めたら粉砂糖などでハロウィンのデコレーションをすれば可愛いですね^ ^
7.
今回はフィラデルフィアさんのクリームチーズを使用しました。濃厚に出来上がりますねぇ( ^ω^ )
https://cookpad.com/recipe/4719137
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