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簡単!お洒落なサクっとクッキー
by maaamin☆11
子供に、『お店のよりも美味しい』と言われました♪優しい甘さのサクサクなクッキーです。木の実を入れて見た目もお洒落に。
コツ、ポイント
●たまごMの場合は、小麦粉100gで。 ●5)の時に、小さくした板チョコを一緒に混ぜるとチョコチップクッキーになり、更に美味しいですよ。お試しあれ。 ●砂糖入りのコーンフレークを使ってます。砂糖無しを使う場合は、砂糖を60gで。
材料
無塩バター
100g
砂糖
50g
たまごL
1
小麦粉
110g
ベーキングパウダー
5g
バニラエッセンス
3振り
コーンフレーク
お好みで
木の実
お好みで
このレシピの生い立ち
幼稚園の先生に教えていただいたレシピを、自分流にアレンジしてみたものです。
1.
無塩バターをボールに入れラップをし、レンジで溶かす。加熱しすぎるとバターが飛ぶので注意!
2.
溶けたら軽く泡立て器で混ぜ、砂糖を入れよく混ぜる。
3.
次に、たまごを入れます。滑らかになるまでよく混ぜる。
4.
次に、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜる。
5.
ここで、コーンフレークとバニラエッセンスを入れます。泡立て器だと大変なのでスプーンで混ぜます。
6.
オーブンを180℃に予熱しておく。
7.
天板にクッキングシートをひき、生地を置く。クッキーは焼くと広がるので、間隔をあけて。
8.
木の実を生地の上におく。センス良く(笑)
9.
予熱完了したオーブンで、20〜25分焼く。180℃です。今回は22分でやってます。
10.
焦げるとだいなしなので、20分頃からオーブンの中を確認して焼き時間調整してね。
11.
家中甘くて良い香りになります。 焼き立ては少し柔らかいかもしれませんが、冷ませば固まります。美味しいクッキーを召し上がれ
12.
私は冷めたらタッパーに入れてます。子どもが帰ってくると、タッパー開けてニコニコ食べてくれます。
13.
因みに、今回トップバリュの《木の実と種のミックス》使用。お菓子作りにもってこいの物を見つけました!(笑)
14.
チョコ入りも作ってみました (๑• •๑)♪
https://cookpad.com/recipe/4719564
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