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超ぉ~簡単!アップル・プリザーブ
by ぷくぷん
材料を鍋に入れて煮るだけ・・・の超手抜き・・・いつもすいません。
コツ、ポイント
蓋をしないであら熱を取るとき、キッチンペーパーをかけても良いです。 もっと甘い方がお好みの場合は、砂糖を増やしてください。
材料
りんご
小3個
砂糖
大匙1
メープルシロップ
大匙1強
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
レモンを買う習慣がないので、レモン汁を使わないでプリザーブを作りたかったので・・・(手抜き・・・)
1.
皮をむいたりんごを16等分に切り、スライスして、小さなイチョウ形にする。(要は、小さめに適当にスライスしてください。)
2.
鍋に、スライスしたりんご、砂糖、メープルシロップを入れて、荒く混ぜ、中火で蓋をして15分、蓋を取って15分煮る。(水分を飛ばす。)
3.
ある程度透き通ってきたら火を止めて、お好みでシナモンを少々振り入れ、軽く混ぜて蓋をしないであら熱を撮る。(水分をりんごに吸収させる。)
https://cookpad.com/recipe/471983
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