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鶏むね肉のシチュー♪
by 日本ピュアフード
下味処理済み・カット済みなので簡単にシチューが作れます♪
コツ、ポイント
ブロッコリーを最後に入れることで、煮すぎず美味しくできます!
材料
(2人分)
柔らかくジューシーに仕上がる国産若鶏むね肉
300g
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
中1/2個
にんじん
中1/4本
ブロッコリー
1/4株
サラダ油(肉を炒める用)
大さじ1
サラダ油(野菜を炒める用)
大さじ1
市販のシチューのルー
1/4箱※箱の分量を参考にしてください
水
※箱の分量を参考にしてください
牛乳
※箱の分量を参考にしてください
このレシピの生い立ち
煮ても柔らかい鶏むねなので、シチューに使うことができると思って。
1.
柔らかくジューシーに仕上がる国産若鶏むね肉を用意します。 ※この商品は販売終了致しました。
2.
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさにカットしておきます。ブロッコリーは小房に分けて別で茹でておきます。
3.
フライパンにサラダ油を大さじ1入れ熱し、①をよく炒めます。
4.
鍋にサラダ油を大さじ1入れ熱し、②(ブロッコリーを除く)を十分に炒めます。
5.
④に、③と水を加え、材料が柔らかくなるまで弱火~中火で煮込みます。
6.
※分量により加熱時間が異なるので、火の通り具合を見て調整してください。中まで十分に加熱してお召し上がりください。
7.
火が通ったことを確認できたら、⑤にシチューのルーを入れ、弱火でとろみがつくまで、かき混ぜながら煮込みます。
8.
⑦に牛乳を入れてさらに煮込みます。
9.
シチューを盛り付けブロッコリーを加えたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4719841
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