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おしゃれで簡単!生ハムのフィンガーサラダ
by somiga
料理家KAYOの簡単レシピ。 生ハムで、簡単、おしゃれ、美味しいがつまったフィンガーサラダを作りましょう♪
コツ、ポイント
生ハムの味を生かすために、ピクルスは細めに切りましょう。 バルサミコ酢をさらに飾り付ける時は、先の細いスプーンを使うと細かい作業がしやすくなります。
材料
生ハム
3枚
貝割れ大根
1/2パック
キュウリのピクルス
1本
レッドペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
ワイン片手に簡単でおしゃれな一品を作りたくて考えました。 ついつい食べ過ぎるおつまみも、たっぷりの野菜と合わせてヘルシー感あふれる仕上がりになりました。
1.
生ハムは長細く切る(約2センチ幅)。 貝割れ大根は、根を切って洗っておく。 キュウリのピクルスは、縦に6つ割りにする。
2.
バルサミコ酢は、とろりとするまでこ鍋で煮詰める。
3.
生ハムの上に、キュウリのピクルス、貝割れ大根を乗せて巻く。
4.
お皿に、オリーブオイルを大さじ1/3ずつ6カ所にたらし、3を乗せる。
5.
4の上に、レッドペッパーを乗せる。 盛り付けのバランスを見ながら、バルサミコ酢を流し入れる。
https://cookpad.com/recipe/4719878
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