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ホットドッグパン
by マルサンパントリー
気軽に食べられるホットドッグ用。
材料
(6人分)
強力粉
260g
薄力粉
40g
インスタントドライイースト
3.6g
砂糖
24g
塩
5.5g
牛乳
60g
水
132g
無塩バター
24g
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い生地なので、ウィンナーソーセージに限らず、どんな具材とも相性抜群! 好きなものを挟んでみるのもオススメです(^^)
1.
【生地づくり】 材料を全て入れてホームベーカリーで一時発酵。終了後、生地を取り出す。
2.
ガス抜きを行い、生地を6等分に分割する。
3.
ベンチタイム。 (15~20分)
4.
【成形①】 生地を広げる。
5.
【成形②】 広げた生地を三つ折りにする。
6.
【成形③】 真ん中につき合わせて閉じ、型にのせる。
7.
【焼成】 180~190℃で11~12分。
https://cookpad.com/recipe/4719899
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