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札幌の某ラーメン店で食べた「ピリカラーメン」が食べたいと思っていたら、NHKの某子供向け料理番組の「ミルク味噌ラーメン」(レタス入りだった)を見て、アレンジしてみました。 ピリカラーメンのピリカとは、アイヌ語で「可愛らしい」「美人」という意味だそうです。