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簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク
by だんどり亭
唐揚げと茄子があったら!!
コツ、ポイント
レンチンしないで少し長めに炒めてもOK
材料
(2人分)
茄子
1本
唐揚げ(ムネ肉)
4個
ピーマン
1個
アーリーレッド(玉葱)
1/4個
■
たれ
黒酢
大さじ2
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ2
水
大さじ3
砂糖(ラカント)
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
唐揚げをリメイク ID:4719306
1.
茄子を輪切りにして水にさらす 茄子を薄切りピーマンを小さく切る レンジ1分チンして油少々で3分さっと炒める
2.
蓋をして弱強火で3分 唐揚げ(大きいのは半分に切る)を加えて1分でいったん取り出す
3.
たれを加えて温めてとろみをつける
4.
和えながら強火で軽く炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/4720788
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