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鮭とホウレン草の濃厚クリームパスタ
by PPD
人気検索でトップ10入りしました。パパがつくる!秋鮭とほうれん草のとろ〜り濃厚クリームパスタ!つくれぽ30件突破
コツ、ポイント
焦げないように弱火から中火で!
材料
鮭
2-3切れ
ホウレン草
1-2束
しめじ
お好みで
バター
少々
生クリーム(牛乳でも可)
1カップ
コンソメ
大さじ1くらい
塩胡椒
少し
温泉卵
お好みで
パスタ
人数分
このレシピの生い立ち
子どもには魚や野菜を食べてほしいので作りました! 秋鮭おいしいです! ほうれん草は鉄分も豊富で ビタミンCもたっぷりはいっているので 季節の変わり目の風邪の予防に役立ちます。
1.
鮭の切り身を用意。 大きい骨を削ぎ落とします。
2.
食べやすい大きさにカットします。
3.
ほうれん草をよく洗い、食べやすい大きさにカットします。 水をよく切ります。
4.
フライパンにバターを少しいれ熱していきます。 (弱火)
5.
鮭を焼いていきます。焦げないように弱火から中火で、 両面しっかり焼いてください。
6.
しめじを軽く炒めます。
7.
生クリーム(牛乳でも可)1カップ コンソメ大さじ1くらいをいれて 煮立ってきたら火ゆるめてほうれん草をいれます。
8.
ほうれん草がしんなりしてきたら、 塩胡椒でお好みの味に微調整してください。
9.
袋の表示時間とおりにパスタをゆでます。(時間を計算して、あらかじめ茹でておくとNICEです!)
10.
パスタをお皿に盛り付けできあがったクリームソースを かけて完成!
11.
お好みで温泉たまご(分量外)、ブラックペッパー(分量外)などをかけるとGOOD!
https://cookpad.com/recipe/4720859
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