文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホクホク☆カブシチュー♪
by らぶっち
美味しいカブのシチューです♪
コツ、ポイント
材料をコンソメスープで煮込んでいるときにアクが出るので取り除いてください。 ルーはお好きなものを使ってください。 私は「北海道シチューコーンクリーム」を使用しました。
材料
(5人分)
カブ(葉っぱ付)
3個
玉ネギ
1個
人参
2本
鶏肉
200グラム
コンソメの素
1個
水
適量
クリームシチューのルー
1箱
このレシピの生い立ち
カブが食べたくなったから。 葉っぱ付きのカブを久しぶりにスーパーで見かけて嬉しくなりました~
1.
カブの葉は塩茹でして5センチ程度の長さに切っておく。 カブは皮を剥き、1つを16等分のくし型にする。 玉ネギは千切りにする。 人参は皮を剥き、半月切りにする。 鶏肉は小さめの一口大に切る。
2.
鍋に油をしき、玉ネギを炒める。 しんなりしたら、鶏肉を入れ炒める。 鶏肉に半分程度火が通ったら、カブと人参を入れ、3~5分程度炒める。
3.
カブと人参にある程度火が通ったら、上から砕いたコンソメの素をふりかける。 その上から水を入れ、材料がひたひたになる程度まで水を入れて、しっかりと火を通す。
4.
材料全てに火が通ったら、シチューのルーを入れ、調味する。 最後にゆでたカブの葉を入れ全体に混ぜ合わせ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/472091
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.