クリスマス 簡単ケーキ。米粉を使い、より簡単に仕上げました。
しっとり!濃厚。そして、フルーツで爽やかな仕上がりです。
コツ、ポイント
上新粉を使っているので、ふるわなくていいし、しっかりと混ぜ合わせても大丈夫!!
意外と使いやすい、米粉。
1.
クリームチーズをミキサーにかけ、なめらかにします。
2.
1.にグラニュー糖をいれ、再度ミキサーで混ぜ合わせます。
3.
2.に卵→生クリーム→レモン汁の順に加え、混ぜ合わせていきます。
4.
3.に上新粉を加え、泡だて器でダマが出来ないよう、しっかりと混ぜ合わせます。
5.
最後に冷凍フランボワーズを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
6.
160度で40分焼き上げます。(電気オーブン時:170度×40分程度)
https://cookpad.com/recipe/472106
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