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ミートソースチーズパスタ
by 包丁人たか平
チーズが美味しい、ミートソースパスタです。ミートソース缶で作るので簡単です。
コツ、ポイント
5、弱火でソースを温めます。 6、バターが溶け、麺全体に色がついたら出来上がりです。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ミートソース缶
100g
ベーコン
適量
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
適量
塩(パスタ茹で用)
小さじ2
茹で汁
お玉1/2杯
■
A
バター
10g
粉チーズ(パルメザン)
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
手軽に出来るようミートソース缶を使いました。 チーズとバターは、味がよく出るように仕上げに使いました。
1.
ベーコンをカット。
2.
鍋に水1000ccを入れ沸かす。 (3の作業を開始) 沸騰したら、塩小さじ2を入れ、パスタを規定時間のとおり茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。 ベーコンをカリカリになるまで炒める。 軽く塩コショウをふる。
4.
ミートソースを入れ、煮立たせてから弱火にし、3分ほど煮詰めて火を止める。
5.
パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンを弱火にし、茹で汁をお玉1/2入れ、全体を混ぜる。
6.
茹で上がったら、湯切りしたパスタを投入し■Aをかけて火を止める。 パスタとソースをよく和える。 塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/4721161
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