文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひじきの炊き込みご飯★でダシ漬け??
by netuサメ
炊き込みご飯をさらさらっといただけちゃう一品です♪
コツ、ポイント
〇ねぎじゃなく、青じそ 三つ葉 なんかもあいますね。〇わさびをつけたり七味をつけてもウマイです♪ 〇昆布つゆがなければ、だし・砂糖・醤油・酒・みりんなどで作ってもOKだと思います。
材料
(6人分くらいはあるかな)
ひじき(ドライパック)
90g
にんじん
小1本
ヤマサの昆布つゆ
適量
ご飯
2.5合分
薄口醤油
適量
昆布(ダシ用)
1枚
ねぎ
少し
このレシピの生い立ち
前日の夕ご飯に炊き込みご飯を作りすぎちゃって、ちょっと違う感じで食べたいなぁ~と思い考えました(^O^)
1.
お米をとぎ、白米を炊くのと同じ分量の水をいれておく。昆布をいれ、ひじき、粗く千切りしたにんじんをいれ、薄口醤油を加え味をみる。〈少し薄めで)炊飯器で炊く。
2.
おなべに、ヤマサの昆布つゆ、その6倍量のお水をいれ沸騰するまであたためる。(濃かったらお水を足してください)ネギを細かく切っておく。
3.
ひじき炊き込みご飯をお皿に盛り、ダシをまわしいれ、ねぎを飾り出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/472126
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.