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✿パサつき無し❀鶏胸で✿オーブンマヨ焼き
by キョク
苦手な人が多い鶏の胸肉にボリュームを持たせて、しかもパサつき無しで、しかも簡単に食べる方法です(O^ ^)oo(^ ^O)
コツ、ポイント
鶏胸肉を開いて叩いて平らにするところと、オーブンで焦がさないように焼くところくらいです(*ノ▽ノ*)
材料
(2~3人分)
鶏胸肉
250g
◎酒
大1
◎醤油
大1
サラダ油
小2
にんじん
50g
椎茸
小3個程度
ピーマン
1個
クレージーソルト
少々
○マヨネーズ
大3強
○醤油
小1
○白すりゴマ
大1
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉をあまり好んで食べてくれない息子達に、何とか食べてもらいたくて作りました(*μ_μ)
1.
鶏肉は斜めに大きめにカットして、平べったくなるよう軽く叩く。
2.
◎の下味をつけておく。
3.
サラダ油でにんじんの千切りと、椎茸の薄切りと、ピーマンの小さめ角切りを炒める。クレージーソルトで味付けする。○の調味料を混ぜておいて、野菜が冷めたら和える。
4.
オーブンシートの上に胸肉をのせて、その上に野菜マヨをのせる。220℃くらいで15分程度様子を見ながら焦がさないように焼く。
5.
出来上がりです♡♥♡
https://cookpad.com/recipe/472139
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