単純だけどぴりっとにんにくがきいた大人味。フライパンいらずです。
コツ、ポイント
生にんにくは二人分で半かけぐらいかな?もちろんお好きな方はたくさんいれてください。
材料
(2人分)
スパゲッティーニ
お好きな量(うちは二人で250g
このレシピの生い立ち
外で食べてもやっぱりこの味に回帰します。
1.
鍋にお湯をたっぷり沸騰させて塩をなめて塩味がするくらいいれ、パスタをゆではじめる。タイマー0は表示の1分前にセット。
2.
ニンニクはごく細かいみじん切り、バターは室温にもどすかレンジで10秒チンしてやわらかくする。
3.
大皿(パスタボウル)に明太子(切り込みをいれて中身をスプーンでこそげる)、2のニンニク、バター、醤油をちらっといれておく
4.
1がゆであがったら、鍋のお湯お玉半分ぐらいと湯をきったパスタを3の大皿にいれてがーっと混ぜる。刻み海苔をたっぷりかけて召し上がれ。
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