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豚コマと厚揚げの煮物
by アコム♡
いんげんと味噌のこくがたまらない一品。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚コマ
適量
厚揚げ
4つ
人参
1本
インゲン
1袋
だし汁
500ml
酒
大1
砂糖
大2
みりん
大2
しょうゆ
大2.5
味噌
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お袋の味です
1.
鍋にごま油を熱し、豚コマを炒める。 炒まったら人参をいれさらに炒める。
2.
だし汁をいれ強火。 あくをとり調味料をいれる。
3.
ふたをしてひと煮たちさせ厚揚げ、インゲンを加えて10分ほど煮込む。
4.
味噌を溶き入れ5分ほど煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/472173
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