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ちくわ&小ネギのスクランブルエッグ
by ゴールドキウイ
簡単!スピードメニューです。 朝食にぴったり。 ご飯でもパンでも合いますよ。 たまごを溶いた小どんぶりに、小ネギ、ちくわ、めんつゆを入れ、あとは電子レンジで加熱するだけ。 油も使わないのでカロリーオフ。
コツ、ポイント
混ぜて加熱するだけ。 ちくわは輪のままより、このくらいのサイズのほうが良いと思います。 加熱時間は様子をみながら加減してください。
材料
(2人分)
たまご
2個
ちくわ
2本(50g)
小ネギ
6本
めんつゆ
小スプーン1
このレシピの生い立ち
朝食に簡単に出来るものはないか?と考え作ってみました。 小ネギの緑とたまごの黄色がとてもキレイです。
1.
ちくわは、縦半分に切ってから幅5mm位に切る。 小ネギは小口切りにする。
2.
たまごを溶き、ちくわ、小ネギ、めんつゆを入れ混ぜる。
3.
ラップなしで、50秒加熱し、菜箸で混ぜ、再び30秒加熱し、また混ぜ、また30秒加熱し、また混ぜ、また20秒加熱する。(600w使用)
https://cookpad.com/recipe/472183
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