コツ、ポイント
御飯はすりこぎ棒でつぶしながらこねてください
このレシピの生い立ち
お彼岸なのでおはぎが 食べたくなって
1.
もち米と白米を洗って 炊飯器にセットし 1時間置く
2.
1時間たったら スイッチを入れ
炊き終わったら 15分位置く
3.
蓋を開けて 先を濡らしたすりこぎ棒で御飯を荒く潰しながらこねる
4.
御飯が温かいうちにしゃもじで等分に分けて お皿に置いてから 手で軽く丸める
6.
手を濡らし4を手のひらに広げてアンコをティスプーンに一杯弱 載せて丸めて5を絡める
https://cookpad.com/recipe/4721870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.