カリッカリサクッサクのイワシのパン粉きです♪マスタードがとても合います♡
コツ、ポイント
パン粉をまぶしたら、すぐに焼く。少し置いてたら、カリカリにならなかったT T
マスタードはたっぷりで!
このレシピの生い立ち
昔母がよくフライにして作ってくれました。
1.
イワシは頭を落とし、腹を切り内臓を取り、手開きにする。
両面に塩・こしょうをふる。
3.
パン粉、パセリ、パルメザンチーズを混ぜ合わせる。
4.
イワシの両面に3のパン粉類をしっかりとまぶす。
5.
フライパンにオリーブオイルを熱し、両面をこんがり焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/472262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.