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義父が「旨い」と言った♪豚と春雨の炒め煮
by happyママ♪
春雨で低カロリー&ボリュームUP! なのに安価で簡単に出来て嬉しい♪ 義父に「うまい」と言ってもらえたお勧めの一品です♪
材料
(4人分)
豚バラ肉(スライス)
200g
春雨(乾燥)
40g
葱
1本
生姜(チューブ)
小さじ1
★水
300ml
★三温糖
大さじ1・1/2
★醤油
大さじ3
★だしの素
小さじ1
★みりん
大さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
家族が満足のいくようなボリュームのあるおかずを作りたくて考えました
1.
春雨は、水で少しかために戻して、好みの長さに切る 豚肉は3~4cm幅に切る 葱は小口切りにする
2.
フライパンにサラダ油を熱し、葱と生姜を加えて炒める 葱がしなっとしてきたら豚肉を加えて炒める
3.
豚肉の色が変わってきたら、★を加えて中火で2分煮る
4.
春雨を加えて、常に菜箸で混ぜながら汁気が半分くらいになるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/4722686
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