文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クリスマスに♪チーズ入り☆ミートローフ
by みみじろー
ふんわりジューシー!簡単・安上がりなのに、みんなが幸せになるクリスマスディナーです♪
コツ、ポイント
玉ねぎをおろしにすることで、ふんわりとした仕上がりになります♪フードプロセッサーを使うと簡単に出来上がりますよ☆
材料
(6人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
(小)1個
デミグラスソース
50g
小麦粉
大さじ3
ピザ用チーズ
50g
卵
1個
■
(ソース)
デミグラスソース
50g
赤ワイン
50cc
中濃ソース
大さじ2
バター
小さじ1
砂糖
小さじ2
■
ミートローフの肉汁
このレシピの生い立ち
ちょっと早めのクリスマスパーティー。みんなで作ったミートローフがとっても美味しかったのでアップしてみました♪
1.
玉ねぎはフードプロセッサーでおろした状態にして軽く汁気を切る。ソース以外の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2.
1をパウンド型に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで30分間焼き、竹串を刺して透き通った肉汁が出てきたらOK
3.
2の間にソースの材料(肉汁除く)を小鍋に入れて混ぜながら煮立て、弱火で5分程煮る。やけどに気をつけながら2の型を傾けて肉汁を加え、更に2分煮詰める。
4.
あら熱の取れた2を切り分け、3のソースをかけたらできあがり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/472272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.