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グラウンド・ペチカのフライドポテト
by さっちゃんカフェ
紫のじゃがいもグラウンド・ペチカ!別名デストロイヤー!身は黄色でほくほく、味があるのでシンプルに揚げてみよう。うまいー‼
コツ、ポイント
紫の皮と黄色の身がキレイなので、丸ごと調理します。なんとなくおしゃれな食卓になります笑
材料
(2人分)
グラウンド・ペチカ
2個
揚げ油(サラダ油またはオリーブ油)
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
珍しい品種のいもが売っていたので、食べてみました。簡単、うまい!
1.
右、紫のじゃがいもです
2.
皮を良く洗って、皮ごと適当にくし切りにします。
3.
フライパンに油(今回はオリーブ油)を1センチほど入れて、揚げ焼きにします。もちろん、普通にあげてもおっけいです。
4.
塩を振りかけてできあがり! 素材がいいので、これだけでおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/4722914
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