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ぜひぜひお試しあれ☆肉味噌焼きそば
by トミイ
くせになる~♪簡単でおいしい焼そばです!! お味噌がまろやかな、ほんのりアジアンテイスト。
コツ、ポイント
お味噌は赤味噌がおすすめですが、なければなんでもOKです。 ふつうのお味噌でもおいしいです♪
材料
(2人分)
挽き肉(豚でも合挽きでも)
100g
焼そば
2袋
にら
半~1束
☆みそ(なに味噌でもOK)
大さじ2/3
☆しょうゆ
大さじ2/3
☆オイスターソース
大さじ2/3
☆みりん
大さじ2/3
☆酒
大さじ2
☆豆板醤
適量
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
半熟たまご
2個
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで見たケンタロウのレシピをちょこっとだけアレンジしました。それ以来うちの焼そばといえばコレです。くせになる味☆です よ~^^
1.
焼そばはレンジで1分半くらいチンしてほぐしやすくしておく。 にらは食べやすい大きさに切っておく。
2.
☆を混ぜ合わせる (初めに味噌をしょうゆでといてから、他のものを混ぜてください)
3.
にんにくをサラダ油でいため、香りが出たら挽肉を炒める。色が変わったら麺をほぐし炒める。
4.
混ぜておいた☆とにらを入れ、全体的に混ぜ合わせてできあがり! 半熟たまごをからめて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/472300
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