とろとろナスがお味噌と合います!
お好きなアレンジを加えてもそのままでも美味!
コツ、ポイント
ナスを揚げることによってとろとろナスに変身◎
お酒にも合います。笑
1.
ナスはヘタを取り、縦に半分に切る。
(ナスに切れ目を入れておくと◎)
2.
ナスの両面に片栗粉をつけたら、揚げ油で3分ほど揚げる。
3.
揚げたナスの油を軽く切り耐熱皿にいれたら、味噌、ベーコン、チーズの順でのせる。
4.
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成。パセリを軽く振って召し上がれ!
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