バレンタインにもってこい!ということで、チョコブラウニーです。円型に入れればガトーショコラにもなります。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのプレゼントに。
1.
チョコを湯煎しておきます。チョコが溶けてきたらバターorマーガリンを入れ、かたまりがなくなるまで溶かし混ぜます。
2.
卵を卵白と卵黄に分け、どちらも角が立つまで泡立てます。この時どちらにも砂糖を50gずつ加えてください。
3.
小麦粉を少しずつ①に混ぜていきます。トロトロしてきたらOKです。
※チョコが固まらないように湯煎しながらやりましょう
4.
先に③に泡立てた卵黄をそっと混ぜ、そのあと卵白も同様に混ぜてください。
6.
型に生地を流し、オーブンで180℃で15分焼き、160℃に下げて15分、様子を見ながら焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4723183
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