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韓国風ゴマからあげ
by あろまっこ
ごまたっぷり、香ばしいから揚げ。さめても美味しい!
コツ、ポイント
強火で揚げると蜂蜜が入ってるので、焦げてしまいます。 中火でからりと揚げてください。
材料
鶏肉
1パック500g
コチュジャン
大匙2
にんにく
2かけ摩り下ろす
白ごま
大匙5
醤油
大匙5
蜂蜜
大匙2
片栗粉
少々
ごま油
大匙2
もしあれば、モランボン焼肉のタレ
大匙5
このレシピの生い立ち
香ばしいから揚げが食べたいな~と思って。
1.
鶏肉と片栗粉以外の調味料を合わせて混ぜておく
2.
味見をして薄ければ醤油かモランボンを足す
3.
鶏肉を入れてよくもみ込み、片栗粉をつけて中火で揚げる
https://cookpad.com/recipe/472348
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