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スーパーの魚屋さんに、さんまはいつも塩焼きか炊き込みご飯になっちゃう…と話したところ『味噌に刻んだネギ混ぜて、それをお腹に詰めて焼いてみな!』と教わりました。…が、ネギが苦手な家族がいるので大葉に変えてみました。