文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 コチュジャン代用 チーズタッカルビ
by __MiKi__
コチュジャンがなかったので代用して作ってみました!
コツ、ポイント
チーズが固まるまえにささっと食べたほうが美味しいです! ちょっと味が濃い&辛いかもしれないです!
材料
(1.5人分)
鶏のササミ
2切れ
キャベツ
1/6
玉ねぎ
2/1
切り餅
1個
■
~コチュジャン代用~
赤味噌
大さじ1
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
一味唐辛子
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎みりん
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎一味唐辛子
適量
◎すりおろしニンニク
2cm
◎すりおろし生姜
2cm
ごま油
適量
チーズ
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
話題になったチーズタッカルビが食べてみたくなったので!本当のチーズタッカルビの味が分からないですが美味しいです!
1.
コチュジャン代用の調味料と◎の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
キャベツ→2cm角。 玉ねぎ→0.5cmスライス。
3.
タッパにキャベツ→玉ねぎ→適量の水 順に入れ軽くラップをして1分30秒温める。
4.
温める間にササミをお好きな大きさに切り1で混ぜ合わせた調味料につけておく。
5.
切り餅は12等分にする。(好きな大きさで大丈夫です!)
6.
フライパンにごま油 適量を入れササミを入れる。調味料も残さず全部!!
7.
軽く火が通ったらレンジで温めたキャベツ 玉ねぎの水を切りフライパンに入れ炒める。
8.
ササミに火が通り野菜がしんなりしたら、餅を加えて蓋をし餅が柔らかくなるまで待つ!
9.
餅が柔らかくなったら真ん中に隙間をあけてチーズをたっぷりいれる。蓋をしチーズが溶けるのを待つ。
10.
チーズが溶けたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/4723621
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.