簡単に作れるゼラチンを使ったプリンにホイップマリームでグレードUP♪ クリスマスやハロウィン、誕生日にも♡
コツ、ポイント
牛乳は沸騰させないでね。
ホイップマリームは大変ですが、濃厚で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつものプリンを簡単にグレードアップ♪
1.
ふやかさないタイプのゼラチンを使っています。ふやかすタイプのゼラチンは、ふやかして使用して下さいね。
2.
プリンを作ります。
牛乳と砂糖を弱火~中火にかけ、プツプツするまで温めます。牛乳は沸騰させないでね。
3.
温まったら火を止めます。それにゼラチンを加えます。牛乳を混ぜながらゼラチンを入れて溶かして下さいね。
あら熱をとります
4.
ボールに卵を割り、ホイッパーでよくといておきます。牛乳がほどよく冷めたら、卵に加えます。
5.
卵を混ぜながら少しずつ牛乳を加えて下さいね。
バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。
6.
プリン液ができたら茶こしで漉します。
小分けの入れ物を入れます。プリン液が冷めたら蓋かラップをして冷蔵庫で冷やします。
7.
プリンが固まったら ホイップマリームを作ります。
ボールに◎を加えて氷の上に置き冷やしながら電動のホイッパーで作ると簡単
8.
詳しいホイップマリームの作り方はこちら
http://cookpad.com/recipe/4015190
9.
ホイップマリームができたらプリンの上にのせます。その時プリンに水滴があるとクリームが流れるので注意して下さいね。
10.
お好みのお菓子でデコレーションをします
☆しろくま☆
マシュマロを三等分にします。目はカラフルチョコで。
11.
耳を少し埋めるとかわいい感じに。鼻は溶かしたチョコをちょんっとのせています(省略可)
12.
☆パンダ☆
マシュマロを三等分して、溶かしたチョコをつけます。目はアーモンドです。
13.
アーモンドにもチョコをつけても美味しいですね。
14.
☆うさぎ☆
マシュマロを縦に四等分します。それを二本使います。目はカラフルチョコで。
15.
チョコを半分よりしたにおいた方がかわいいです
16.
ホイップマリームが甘めなのでカラメルは使用していません。市販のプリンでも同様に可愛くできますよ♡
https://cookpad.com/recipe/4723942
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