【話題入り!感謝♪】
大根、長ねぎ大量消費!
大根と長ねぎの苦味をみそでまろやかに♪
◎大根レンジ時短のコツ付き◎
コツ、ポイント
工程①で大根をレンジ加熱することで、火の通りや調味料がしみ込みやすくなり時短になります!
厚揚げを入れてからは、崩れやすいので注意しながら軽めに混ぜてください。
エリンギは、しめじやまいたけ等のきのこ類にかえてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
新鮮な長ねぎをいただいたので作りました。感謝♪
1.
大根は皮を剥き、3~5mm幅くらいのいちょう切りにする。
耐熱容器に入れ、レンジで4分くらい加熱する。
3.
エリンギは縦3mm幅くらいに切る。
長さは3cmくらいに切る。
4.
厚揚げは半分に切り、5mm幅の一口大に切る。
6.
フライパンに油(分量外)をひき、大根を炒める。
(大根はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK)
8.
長ねぎに火が通ったら、エリンギを入れて炒める。
9.
厚揚げを入れて混ぜる。
(厚揚げは崩れやすいので、ここからは注意して混ぜてください)
10.
⑤を入れて炒め合わせる。
調味料がなじんだら火を消す。
11.
◎2024.1.22
話題のレシピになりました!
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!
ありがとうございます!
12.
◎2024.03.20
「大根炒め」人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4724203
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