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ねぎチーズ卵巻き
by FarmersK
材料は卵と青ねぎとスライスチーズ。簡単なのでよかったら作ってみてくださいね~
材料
(2人分)
卵(ときほぐして軽く塩コショウをしておく)
2個
青ねぎ(小口切り)
2袋(200g)
スライスチーズ
2枚
バター(またはマーガリン)
10g
サラダ油
少々
塩、こしょう
少々
お好み焼ソース、マヨネーズ
各適量
このレシピの生い立ち
溶けたチーズとバターでじっくりいためたコクのある青ねぎ、それを卵で包んでお好み焼ソースとマヨネーズ。ビールのあてにもぴったりだろうな~と思い作ってみました
1.
フライパンにバターを熱し青ねぎを炒める。かさが半分程度になりねっとりするまで炒め軽く塩コショウをする。
2.
別のフライパン(28センチ程度のフライパン)に薄く油を敷き、卵液を流しいれふちが白くなったら真ん中にスライスチーズを置く
3.
さらに上に①を乗せくるくると巻く。(巻きにくかったら半分に折りたたむだけでもOKです)
4.
お好み焼ソースを薄く塗りマヨネーズをかけてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/4724207
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