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乳製品なし!ジンジャークッキー♪
by lilspring
クリスマスにピッタリのおいしいスパイスクッキーです!乳製品はつかいません。 甘いものが苦手なあの人もきっと食べてくれます!バレンタインにもいかが?
コツ、ポイント
急ぎの場合は、手順2で粉を少し多めにして固く作り、手順3を省きます。 アイシング以下はお好みでお作り下さい☆ 写真はココアが入っていません。
材料
(20~30個)
●薄力粉
170g
●ベーキングパウダー
小さじ1
黒蜜
40g
卵
1個
サラダ油
50ml
●シナモン
小さじ1/2
●ナツメグ
小さじ1/4
おろししょうが
小さじ1
ココア(色付けのため)
小さじ1
■
☆アイシング
粉砂糖
小さじ2
水
少々
このレシピの生い立ち
クリスマスの雰囲気を味わうには、どうしてもスパイスの香りが家を充満していることが必須条件(だと私は思う)ので^^
1.
●の材料をふるい合わせます。
2.
残りの材料を入れ、手でこねます。いつまでもベタつくようでしたら少し粉を足します。
3.
ラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませます。
4.
台やまな板などに打ち粉をふり、めん棒にもふり、生地を3mm程度にのばします。
5.
好きな型で抜き(または包丁で切り分け)、天板に並べます。
6.
170度煮や熱したオーブンで10分くらい焼きます。
https://cookpad.com/recipe/472511
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