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アゲ底ならぬ、揚げジャガのしょうが焼き
by kouyou
育ち盛り、食べ盛り?が家族に居て・・・そんなに肉ばかり食われちゃー家計がもたぬ!!と言う場合にお勧め。美味しいです、この組み合わせ。
コツ、ポイント
材料
(2~人分)
豚肉
200g
ニンニク醤油
大匙2.5弱
みりん
大匙1
酒
大匙2
生姜
1片
玉ねぎ
1/4個
じゃが芋
1-2個
このレシピの生い立ち
1.
ニンニク醤油・・・醤油にニンニクを半分に切って漬けて置いたもの。他の調味料と合わせてお肉と摩り下ろした生姜を漬け込む。
2.
じゃが芋は薄くスライス。
3.
油で2度揚げする。油を切りお皿に移す。
4.
お肉を炒め、玉ねぎのスライスを加えてお皿のじゃが芋の上に盛る。
https://cookpad.com/recipe/47256
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